Calories d'ail

Calories d'ail

Les calories contenues dans l'ail sont de 41 kcal / 171 kj pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles de l'ail

L'ail est un aliment riche en actifs curatifs très efficace, comme l'allicine, le soufre, les vitamines B.

Dans 100 g de ce produit on trouve:

  • Eau 80 g
  • Glucides 8,4 g
  • Sucres 8,4 g
  • Protéines 0,9 g
  • Lipides 0,6 g
  • Cholestérol 0 g
  • Fibre totale 3,1 mg
  • Sodium 3 mg
  • Potassium 600 mg
  • Fer 1,5 mg
  • Calcium 14 mg
  • Phosphore 63 mg
  • Vitamine B1 0,14 mg
  • Vitamine B2 0,02 mg
  • Vitamine B3 1,30 mg
  • Vitamine A 5 µg
  • Vitamine C 5 mg

Propriétés bénéfiques

L'ail possède de nombreuses propriétés: anthelminthique contre les vers ronds et les oxyures, anti-mucolytique, hypotenseur, expectorants, digestifs, carminatifs, antiseptiques et hypoglycémiques.

Son apport brut est utile dans le traitement de nombreux inconforts et les maladies, comme influence, maladies de la peau, rhumes et infections intestinales.

De plus, l'ail est connu pour sa capacité à réguler le taux de cholestérol dans le sang et triglycérides; pour traiter les infections chroniques dues à Candida albicans; pour maintenir une sexualité active et saine (en fait, sa action aphrodisiaque).