Calories de fenouil

Calories de fenouil

Les calories contenues dans le fenouil sont de 9 kcal / 36 kj pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles du fenouil

Le fenouil est un aliment riche en minéraux et vitamines aux propriétés purifiantes.

Dans 100 g de ce produit, on trouve:

  • Eau 93,20 g
  • Glucides 1 g
  • Sucres 1 g
  • Protéine 1,2 g
  • Fat tracks
  • Cholestérol 0 g
  • Fibre totale 2,2 g
  • Sodium 4 mg
  • Potassium 394 mg
  • Fer 0,4 mg
  • Calcium 45 mg
  • Phosphore 39 mg
  • Magnésium 16 mg
  • Zinc 0,87 mg
  • Cuivre 0,1 mg
  • Sélénium 0,9 µg
  • Vitamine B1 0,02 mg
  • Vitamine B2 0,04 mg
  • Vitamine B3 0,5 mg
  • Vitamine A 2 µg
  • Vitamine C 12 mg

Propriétés bénéfiques

Le fenouil est un légume purifiant allié à la santé de l'estomac, intestin et foie. Connu pour son action digestive, il contient de l'anéthol, une substance utile contre les contractions abdominales douloureuses.

Le fenouil a la capacité de protéger l'ensemble du système gastro-intestinal, il est utile contre la formation de gaz intestinaux et il a aussi un remarquable pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant, en raison de la présence de flavonoïdes.