Calories des champignons

Calories des champignons

Les calories contenues dans les champignons sont différents selon le type. Les champignons Porcini, par exemple, contiennent 26 kcal / 107 kj pour 100 g; champignons, d'autre part, 20 kcal / 82 kj pour 100 g et champignons champignon environ 22 calories.

Valeurs nutritionnelles des champignons

Les champignons sont des aliments faibles en calories et riches en minéraux.

Les valeurs nutritionnelles, ainsi que les calories, varient légèrement en fonction de la variété.

Dans 100 g de champignons porcini nous trouvons:

  • Eau 92g
  • Glucides 1g
  • Sucres solubles 1g
  • Protéine 3.90g
  • Lipides 0,70g
  • Fibre totale 2,50g

100 g de champignonsils contiennent plutôt:

  • Eau 90.40g
  • Glucides 0,80g
  • 0,80g de sucres
  • Protéines 3,70g
  • Lipides 0,20g
  • Fibre totale 2,30 g

Dans 100 g de champignons champignonenfin, on trouve:

  • Glucides 4,3g
  • 2,5 g de protéines
  • Lipides 0,1

Propriétés bénéfiques

Les champignons sont généralement faibles en calories, sans gras et riche en minéraux. Utiles dans les régimes hypocaloriques et amincissants, les champignons contiennent également de la lysine, du tryptophane, de la vitamine B et des antioxydants, utile pour la santé du système cardiovasculaire.

Les champignons sont bons alliés du système immunitaire et sont en fait recommandés lors des changements de saison, lorsque le corps a besoin de plus de défense.