Curcuma, propriétés anti-inflammatoires – PlanetBio.fr

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Le curcuma est maintenant connu de tous et présenté comme épice élective dans nos cuisines. Il a de multiples propriétés bénéfiques pour notre corps ainsi qu'une saveur très agréable qui accompagne nos aliments et les rend bien digestes.

En extrait sec titré en curcumine, curcuma est capable d'agir comme un excellent anti-inflammatoire, agissant sur les enzymes impliquées dans les réactions inflammatoires, réduisant leur réponse.

Sur quoi Inflammations Le curcuma est-il plus efficace?

Curcuma et inflammation

L'agent anti-inflammatoire du curcuma est la curcumine, un polyphénol aux vertus métaboliques qui peut également exercer un effet antioxydant et semble anti-tumoral.

Le curcuma est indiqué pour les inflammations chroniques, pour les pathologies arthritiques, comme la polyarthrite rhumatoïde, la maladie de Crohn, la rectocolite ulcéreuse, l'uvéite et toutes les inflammations affectant le système gastrique, telles que la dyspepsie gastrique, celle des calculs biliaires, car elle inhibe la réponse des médiateurs inflammatoires.

Malheureusement, le curcuma n'est pas la panacée pour tous les maux car son absorption est très rapide et la substance active risque d'être indisponible afin d'intervenir pour apaiser là où le corps a besoin. Examinons de plus près cet aspect non secondaire.

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Biodisponibilité du curcuma

Le curcuma pris par voie orale est absorbé et transformé en métabolites avec le foie moins d'efficacité et de disponibilité.

Il s'accumule principalement dans les tissus dusystème gastrique où il démontre toute son efficacité anti-inflammatoire.

Sa biodisponibilité en dehors de cet appareil est quelque peu limitée, donc être en mesure de renforcer son activité également dans d'autres districts du corps il est nécessaire de combiner d'autres nutriments avec du curcuma. Voyons lesquels:

> poivre noir: Cil contient de la pipérine qui est l'alcaloïde indiqué pour améliorer l'absorption intestinale des nutriments et est capable d'augmenter la concentration sanguine de curcumine jusqu'à 2000%Cet effet est dû à l'inhibition d'une réaction métabolique dans le foie permettant sa biodisponibilité;

> tige deananas: ccontient de la bromélaïne, une enzyme protéolytique, qui favorise la biodisponibilité de la curcumine, ce qui le rend utile aussi pour les problèmes "loin de l'estomac"!

la les doses normalement recommandées de curcumine sont de 400 mg à répéter 2 ou 3 fois par jour, après les repas.

Contre-indications du curcuma

Oui déconseille l'utilisation de curcuma dans le cas de calculs vésiculaireset à ceux qui suivent un traitement anticoagulant.

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Photo: peangdao / 123RF Stock Photo