Gingembre et citron: propriétés et recettes

Gingembre et citron: propriétés et recettes

gingembre et citron ils ont bon goût ensemble. Vrai. Mais pas seulement: le gingembre et le citron sont connus pour leur propriétéà avantageux et ensemble, ils peuvent être très bons pour la santé.

Voyons comment et pourquoi, avec un recette exclusive.

Gingembre et citron: propriétés

dello gingembre nous savons déjà presque tout. Les amateurs de sushi le connaissent pour saveur fraîche et épicée de ses tranches disposées sur le poisson ou le riz.

La racine du gingembre il a des propriétés bénéfiques données par sa haute pouvoir anti-inflammatoire, de son effet digestif et anti nausée. Cette "pincée" de gingembre semble également stimulerattention et activité cérébrale.

la citron, pour la région méditerranéenne, c'est un compagnon fréquent du nôtre balcons fleuris, à nous paysages, mais aussi le nôtre boissons et plats.

La tranche de citron qui accompagne toujours le thé au bar, ou la côtelette ou le poisson dans nos restaurants, nous sommes familiers. Le citron est riche en vitamine C., antioxydant naturel, et aider à l'assimilation de la fer, facilite la digestion en tamponnant l'acidité gastrique.

Le gingembre et le citron font ensemble des étincelles: ils stimulent la digestion, améliorent l'attention, purifient le corps, aident le système immunitaire. Ce sont également des ingrédients parfaits pour de nombreuses centrifugeuses.

Gingembre et citron: une recette à boire

Le moyen le plus simple et le plus efficace de tirer le meilleur parti des propriétés bénéfiques du gingembre et du citron en est un boisson de préparation simple et sans caféine, convient pourété s'il est bu frais, et auhiver, si fait avec de l'eau chaude.

Il y a plusieurs variables pour la procédure, mais la base reste la même: faire chauffer de l'eau (une tasse chacun), l'empêchant de bouillir; ajouter un tranche de gingembre (ou une demi-cuillère à café de gingembre râpé) et laissez reposer pendant cinq minutes; ajouter enfin le jus de citron (un ou demi, selon d'autres sources).

Il est préférable de boire un le jeûne le matin, ou le soir avant le coucher ou pour une pause agréable et bénéfique l'après-midi.

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Gingembre et citron: une recette d'assaisonnement

Nous profitons des bienfaits du gingembre et du citron sans même cuisiner, avec un vinaigrette légère.

Oui râper le gingembre, environ une cuillère à soupe, et mélangez-le avec jus d'un à deux citrons. Utilisez-le assaisonner vos salades de la santé!

Gingembre et citron: une recette exclusive

Seulement pour les lecteurs de Natural Cure une recette créée par le chef Mario Oriani, co-auteur du livre "Dois-je faire le" régime "?".

Peu d'ingrédients: gingembre, citron et avocat. Une procédure simple, une grande polyvalence et de nombreuses possibilités de la déguster.

Le pudding d'avocat au gingembre et au citron "

Ingrédients pour 6 personnes:
> 2 avocat bio mûr,> 1 citron bio,> 1 feuille de gélatine en papillotes,> 20 grammes de gingembre bio frais.

procédure: tremper la gelée dans de l'eau froide pendant une dizaine de minutes. Râper le zeste de citron et le conserver.

Pressez le citron, refroidissez le jus et un demi-verre d'eau dans une casserole et faites fondre la gelée dedans.

Pelez l'avocat et fouettez en ajoutant le jus de citron, le gingembre frais pelé et déjà coupé en lanières, le zeste de citron râpé.

Verser dans des moules, laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux ou trois heures, servir.

Cette version du "pudding" est neutre et peut être utilisée comme accompagnement pour différents aliments: il peut être servi avec quelques tranches de saumon fumé ou frais mariné, avec des crevettes cuites à la vapeur, avec une sélection de fromages semi-affinés ….

Si vous voulez qu'une version serve de dessert, ajoutez 3 cuillères à café de cassonade ou une cuillère à café de stevia, pour ceux qui sont attentifs aux calories.

Gingembre et citron: propriétés et recettes

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