Laver la vaisselle sans détergent

Laver la vaisselle sans détergent

Cherchez-vous alternatives écologiques et économiques pour laver la vaisselle? Dans cet article, nous verrons s'il est possible laver la vaisselle sans détergent ou diminuer la quantité de détergent utilisée, ce que les détergents à vaisselle contiennent et éventuellement comment les remplacer par des alternatives respectueuses de l'environnement et du portefeuille.

Est-il possible de laver la vaisselle sans détergent?

Ils sont en ligne et dans différents livres depuis un certain temps recettes pour laver la vaisselle sans détergent, à l'aide d'une préparation DIY à base de citrons et sel ou bicarbonate, vinaigre ou savon de Marseille dissous dans l'eau.

Ces préparations sont peut-être plus écologiques et moins chères par rapport au détergent à vaisselle que l'on trouve au supermarché mais ils ont un gros défaut: ils ne se lavent pas, ou plutôt, ils n'ont pas une action dégraissante comparable à un détergent à vaisselle.

Si vous avez essayé l'une de ces recettes, vous aurez remarqué qu'elles fonctionnent bien sur les assiettes et les tasses en céramique, couverts et verres en verre légèrement sales, tandis que sur un récipient en plastique sale avec de l'huile ou une casserole graissée, ils ont le même pouvoir de lavage que l'eau chaude: le citron, le vinaigre ou le bicarbonate de soude, en fait, ne sont pas très utiles lorsque cela a à voir avec la saleté grasse.

Comment laver la vaisselle sans détergent? Commençons par comprendre ce qu'un détergent à vaisselle contient et pourquoi il fonctionne, puis voyons s'il existe des alternatives naturelles, écologiques et efficaces au détergent à vaisselle.

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Détergent à vaisselle: ce qu'il contient et comment il fonctionne

la détergent à vaisselle, ainsi que les détergents et les détergents en général, doit son action lavante aux molécules qu'il contient appelées surfactants.

Un exemple de tensioactif est le savon qui, d'un point de vue chimique, est un sel d'acides gras: en faisant réagir par exemple les triglycérides présents dans une huile végétale avec une base forte comme l'hydroxyde de sodium (également appelé soude caustique) une hydrolyse des triglycérides contenus dans le l'huile, c'est-à-dire une dégradation des molécules de triglycérides.

Les acides gras libres se lieront alors au sodium et comme résultat final il y aura du savon, un tensioactif anionique.

la agents tensio-actifs ce sont des molécules constituées d'une partie hydrophile ou polaire – c'est-à-dire semblable à l'eau – et d'une partie hydrophobe ou apolaire – c'est-à-dire semblable à la graisse, donc à la saleté. En agissant sur la tension superficielle de l'eau et sur la tension interfaciale, les tensioactifs facilitent les phénomènes de mouillabilité, d'émulsification et d'élimination des salissures.

laEn pratique, les tensioactifs se lient à la saleté grâce aux interactions entre leur portion apolaire et les molécules de saleté et créent des interactions avec l'eau qui se lie à leur portion hydrophile: par l'action mécanique exercée par le jet d'eau dans le lave-vaisselle ou par l'éponge de lavage des mains, la saleté est traîné.

Les tensioactifs ne sont pas tous les mêmes: Le savon de Marseille, par exemple, est efficace pour laver la peau, le linge et les surfaces lavables de la maison, mais des résultats appréciables ne sont pas obtenus en lavant la vaisselle, surtout s'ils sont très gras.

Sur la base de leur structure chimique des différents tensioactifs, à la relation qui existe entre leur portion hydrophile et hydrophobe et par rapport à la charge positive, négative ou neutre présente dans la portion polaire, les tensioactifs se distinguent les uns des autres, ont des fonctions différentes et sont plus ou moins dégraissants: certains surfactants sont des nettoyants agressifs et ils sont utilisés dans la production de nettoyants ménagers, d'autres plus délicats sont utilisés pour formuler des détergents pour l'hygiène personnelle, d'autres sont des désinfectants et d'autres encore sont utilisés comme émulsifiants dans les produits cosmétiques.

Les alternatives écologiques au détergent à vaisselle

Maintenant que nous avons vu comment fonctionnent les surfactants, nous savons que pour remplacer le détergent à vaisselle, nous aurons besoin de substances capables de réduire la tension superficielle de l'eau et la tension interfaciale – c'est-à-dire la tension créée à l'interface entre deux substances différentes telles que l'huile et l'eau – et qui est également capable de se lier à l'eau et à la saleté.

y les plantes qui contiennent un bon pourcentage de molécules appelées saponines: les saponines agissent comme des tensioactifs, réduisant la tension de l'eau et produisant une mousse assez stable.

Les saponines sont des métabolites secondaires de certaines plantes et d'un point de vue chimique ce sont des glucosides formé par l'union d'une portion lipophile et d'une portion hydrophile, constituée de sucres.

Un exemple d'une plante qui contient des saponines est le quillaia, également appelé "Panama Wood".

L'écorce séchée du Savon quillaia il contient environ 10% de saponines et est utilisé pour la production de détergents. à utilisez le Quillaia pour laver la vaisselle il suffit de préparer une décoction avec 100 grammes d'écorce de Quillaia dans 900 millilitres d'eau, laisser infuser pendant quinze minutes.

Une fois filtrée, la décoction chaude peut être utilisée pour laver la vaisselle.

Une autre plante qui contient des saponines détergentes est la Sapindus mukorossi qui produit les fameux "Noix de savon": comme pour Quillaia, il est possible de préparer une décoction avec une dizaine de noix de savon dans un litre d'eau; la décoction, laissée à refroidir, doit ensuite être filtrée et peut être utilisée pour laver la vaisselle.

Les noix de savon et Quillaia ne donnent pas de résultats comme le détergent à vaisselle traditionnel sur les plats très sales, mais ils sont certainement plus efficaces que les différentes préparations sans réel pouvoir nettoyant.

Comment économiser de l'argent sur l'utilisation de détergent à vaisselle

Nous avons vu que pour les plats peu sales il est possible d'opter pour un lavage sans détergent, en utilisant la décoction de Quillaia ou de Noix de savon.

En plus d’essayer de remplacer le détergent à vaisselle, il peut être utile d'apprendre à économiser sur la quantité de détergent utilisée, avec quelques précautions: par exemple, avant de laver la vaisselle, il est utile de disposer les plats dans un bol avec de l'eau très chaude, encore mieux si c'est l'eau de cuisson des pâtes; pour économiser sur la quantité de détergent, il peut être utile d'ajouter quelques cuillères de vinaigre de vin blanc à l'eau dans laquelle les plats sont trempés, de sorte que les plats seront plus faciles à dégraisser et les odeurs alimentaires seront éliminées plus facilement .

Pour des plats très gras pour lequel le détergent est nécessaire, nous choisissons un détergent écologique concentré, encore mieux si acheté en gros, et utilisez une petite quantité sans le gaspiller.

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