Melon: propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

Melon: propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

Melon c'est un fruit présent sur les tables presque toute l'année. Faible en calories, riche en minéraux et doté d'un fort pouvoir rassasiant, c'est un allié valable pour les personnes au régime. Découvrons mieux.

> 1. Description de l'installation

> 2. Propriétés et avantages du melon

> 3. Calories et valeurs nutritionnelles du melon

> 4. Allié de

> 5. Faits intéressants sur le melon

> 6. Une recette au melon

Description de la plante

Cucumis melo, appartient à la famille des cucurbitacées. Petit ou grand, à peau jaune ou filet, à chair blanchâtre ou orange, le melon cependant, c'est toujours un fruit très doux et frais, à condition qu'il soit récolté quand il est bien mûr. Il existe des variétés d'été et d'hiver; le melon est donc un fruit qui, malgré les différences nécessaires, se retrouve la majeure partie de l'année.

Propriétés et avantages du melon

Grâce à ses propriétés, le melon c'est un fruit rafraîchissant, diurétique, désaltérant. Il a également un pouvoir laxatif. Il est principalement composé d'eau (environ 90%); quant aux minéraux et vitamines qu'il contient surtout potassium, phosphore, football, vitamine C. et vitamine B3. Il contient également niacin, une substance antioxydante.

La présence de phosphore et de calcium fait du melon un excellent allié de os, tandis que le bêta-carotène aide le corps à produire de la mélanine; le melon est donc également un allié valable de la tintarelle.

Le melon est faible en calories mais, en même temps, cependant, étant riche en fibres, il a un pouvoir rassasiant élevé, des caractéristiques qui en font une collation parfaite même dans le régimes Faible teneur en calories.

Calories et valeurs nutritionnelles du melon

100 g de melon contiennent 33 kcal / 137 kj

  • De plus, pour 100 g de produit, nous avons:
  • Eau 90.10g
  • Glucides 7,40 g
  • Sucres solubles 7.40g
  • Protéine 0,80 g
  • Lipides 0,20g
  • Fibre 0,70 g
  • 8 mg de sodium
  • Potassium 333 mg
  • Fer 0,30 mg
  • Calcium 19mg
  • Phosphore 13 mg
  • Vitamine B1 0,05 mg
  • Vitamine B2 0,04 mg
  • Vitamine B3 0,60 mg
  • Vitamine A 189µg
  • Vitamine C 32 mg

Melon, allié de

peau, Os, système nerveux.

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Melon: propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

Curiosité du melon

  • Si vous conservez le melon au réfrigérateur, la température ne doit jamais être inférieure à 5 degrés sinon, lorsque vous l'amenez à la table, vous risquez de devenir pâteux.
  • Avec des graines de melon, des infusions sont préparées qui ont des propriétés émollientes et sédatives toux.
  • Dans les temps anciens, le melon était considéré comme un symbole de prospérité et de fécondité.
  • Délicieux à manger, délicieux sur le cuir: le melon est également utilisé comme ingrédient masques naturels.

Une recette dans votre manche

Avez-vous déjà pensé à préparer sucettes glacées au melon? Voici la recette. Préparez un sirop avec de l'eau et du sucre de canne roux (400 ml d'eau pour 100 ml de sucre) et laissez refroidir. Mélangez un demi-kilo de pulpe de melon très mûre avec quelques feuilles de menthe cool.

Versez le sirop dans la pulpe de melon, mélangez bien et mettez dans les moules. Si vous utilisez des moules sans bâton, après une dizaine de minutes que les sucettes glacées sont au congélateur, ajoutez des bâtons en bois ou même des bâtons de réglisse.

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