Nutrition et santé

Nutrition et santé

Il n'y a pas de régime idéal pour tout le monde. Chacun de nous devrait suivre un régime alimentaire adapté à sa personne, par âge, sexe et état de santé général. Vous trouverez ici de nombreuses informations sur la relation entre nutrition et santé.

> 1. La relation entre nutrition et santé

> 2. La science de l'alimentation

> 3. Nos guides sur la nutrition et la santé

La relation entre nutrition et santé

puissance c'est l'un des facteurs qui contribue le plus à la promotion et au maintien d'une bonne santé tout au long de la vie.

Depuis que l'homme est passé du statut de chasseur et de berger nomade à celui d'agriculteur permanent, les techniques agricoles et les processus industriels n'ont cessé de progresser, ce qui, dans les pays les plus avancés, s'est traduit par une disponibilité de plus en plus de nourriture.

Cela a permis d'atteindre des objectifs importants, tels que la disparition de la malnutrition et de nombreuses maladies dues au manque ou au manque de vitamines et de minéraux. Il a également permis une plus grande résistance aux maladies infectieuses, une espérance de vie plus longue et de meilleurs processus de croissance pour les enfants.

Mais il y a l'inconvénient. La disponibilité accrue de nourriture, combinée au mode de vie du monde occidental contemporain de plus en plus sédentaire, a un impact négatif sur la santé.

Une mauvaise alimentation, associée à de mauvaises habitudes, est à la base de l'incidence croissante de certaines maladies telles que obésité, diabète, hypertension, taux de cholestérol élevé et tumeurs.

Il existe des éléments, corrélés à la nutrition, qui sont capables de modifier la probabilité d'apparition d'un problème de santé spécifique; la nutrition contribue donc à prévenir. De plus, les aliments peuvent agir sous certaines conditions, en les modifiant; la nutrition aide donc aussi à guérir.

La nutrition et la santé sont une combinaison presque indissociable.

Science alimentaire

La relation entre nutrition et santé fait l'objet de nombreuses études et de nombreuses sciences. La science alimentaire est un sujet très large qui comprend de nombreuses autres disciplines.

Diététiquepar exemple, il traite des effets des aliments sur le métabolisme et examine également les aspects liés à la digestion. il a étudié la combinaison et la distribution de nourriture mieux adapté aux caractéristiques physiologiques et / ou pathologiques de l'individu; le nombre et le rythme des repas; comment faire cuire des aliments. Le tout dans le but de préserver l'état de santé et de bien-être de la personne.

En ce qui concerne la relation entre nutrition et santé, on ne peut manquer de mentionner nutraceutiques, une discipline assez jeune mais très intéressante. Le terme, inventé à la fin des années 80, fait une synthèse entre la nutrition et les produits pharmaceutiques. Les nutraceutiques considèrent donc les aliments comme des médicaments et étudie les extraits de plantes, d'animaux, de minéraux et de micro-organismes qui partagent une fonction bénéfique pour la santé.

C'est donc vrai: la santé vient de manger. Comme l'a dit Hippocrate, père de la médecine: Que la nourriture soit votre médicament et votre médicament est la nourriture.

La nutrition, notre alliée dans la lutte contre le cancer

Nutrition et santé

Nos guides sur la nutrition et la santé

Dans cette section, vous pouvez consulter guides détaillés sur la nutrition recommandés pour une maladie spécifique. Vous découvrirez donc comment limiter la consommation de sodium en cas de cellulite, ce qu'il y a de mieux à manger et quels aliments est, au contraire, préférable à éviter si vous souffrez d'hypercholestérolémie ou d'hypertension, quels sont les aliments qui causent l'aérophagie… et bien plus.

Il y a donc des étapes de la vie où la nutrition revêt une importance particulière. Cela arrive surtout aux femmes qui, au cours de leur existence, rencontrent des situations qui, bien que non pathologiques, nécessitent une plus grande attention à leur alimentation.

Jetez un œil à la fiche d'informationalimentation pendant la grossesse, par exemple, vous lirez que pendant les neuf mois fatidiques, vous n'avez pas à manger pendant deux, mais deux fois mieux et en faisant défiler la page sur lealimentation pour l'allaitement maternellement, vous pouvez dissiper certains faux mythes sur le sujet.

La santé est fortement influencée par la nutrition. Prendre soin de son alimentation est la première règle fondamentale pour se sentir bien.

Il existe des aliments qui ont un rôle important sur le bien-être psycho-physique et sur la prévention de certaines pathologies: découvrez les aliments fonctionnels.

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