Pamplemousse: propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

Pamplemousse: propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

Pamplemousse il est originaire de Chine, mais est maintenant cultivé dans les régions tempérées du monde entier. Les huiles essentielles utilisées principalement pour leur sont obtenues à partir de sa peau pouvoir antidépresseur et pour la capacité d'augmenter la défenses immunitaires. Il existe plusieurs variétés de pamplemousse. Les plus courants sont Citrus maxima, Citrus decumana et Citrus grandis. Il appartient à la famille des Rutaceae. Découvrons mieux

> 1. Propriétés et avantages du pamplemousse

> 2. Calories et valeurs nutritionnelles du pamplemousse

> 3. Allié de

> 4. Faits intéressants sur le pamplemousse

> 5. Une recette dans votre manche

Propriétés et avantages du pamplemousse

Riche en des fibres, de flavonoïdes et de vitamines A, B et C, le pamplemousse est un allié valable du foie et le système cardiovasculaire. Il contient une bonne partie des sels minéraux, dont le phosphore, le calcium, le potassium et le magnésium.

Le pamplemousse stimule la digestion, il est donc recommandé de le prendre en fin de repas ou même en début de repas. Ses propriétés "amincissantes" sont également connues, car elles accélèrent la transformation des graisses en énergie; il aide également à réduire les niveaux d'insuline dans le sang.

Le remède d'une grand-mère recommande d'ajouter une cuillère à café de pamplemousse à une tasse de café amer pour lutter contre la maux de tête.

Selon plusieurs études scientifiques récentes, le pamplemousse pourrait inhiber ou, au contraire, augmenter l'action de certains médicaments. Certains des flavonoïdes contenus dans le pamplemousse peuvent en effet exercer une double activité: si d'une part ils réduisent les coenzymes utilisées pour la métabolisation des médicaments dans l'intestin, d'autre part ils bloquent l'action de l'enzyme OATP1A2, dont l'action est fondamentale, au lieu de cela , pour la métabolisation du médicament.

Les graines de pamplemousse ont des propriétés antibactériennes et aident à le combattre cystite.

Calories et valeurs nutritionnelles du pamplemousse

100 g de pamplemousse contiennent 26 kcal / 107 kj.

De plus, pour 100 g de ce produit, nous avons:

  • Eau 91,2 g
  • Glucides 6,2 g
  • Sucres 6,2 g
  • Protéine 0,6 g
  • Fibre totale 1,6 g
  • Sodium 1 mg
  • Potassium 230 mg
  • Fer 0,3 mg
  • Calcium 17 mg
  • Phosphore 16 mg
  • Vitamine B1 0,05 mg
  • Vitamine B2 0,03 mg
  • Vitamine B3 0,2 mg
  • Traces de vitamine A
  • Vitamine C 40 mg

Pamplemousse, allié de

Foie, cœur, estomac.

Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés à base de plantes du pamplemousse

Pamplemousse: propriétés, valeurs nutritionnelles, calories

curiosité sur pamplemousse

la pamplemousse rose c'est un hybride et dérive de la fusion de l'orange et du pamplemousse traditionnel. Le goût est moins amer et la peau plus fine, mais elle est différente surtout dans la composition et donc dans les propriétés. En fait, il contient moins de vitamine C et plus de sucres.

Découvrez également les effets secondaires du pamplemousse

Une recette au pamplemousse

Avez-vous déjà utilisé du pamplemousse pour préparer un premier plat frais et léger? Pour quatre personnes dont vous avez besoin:

  • 350 grammes de riz,
  • le jus de 1 pamplemousse,
  • le zeste de deux pamplemousses,
  • un oignon,
  • bouillon de légumes,
  • huile d'olive extra vierge,
  • persil,
  • poivre noir.

Préparez le bouillon de légumes, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et faites griller le riz; ajouter le jus d'un pamplemousse et cuire le riz avec le bouillon de légumes, en ajoutant du sel. En fin de cuisson, ajouter le zeste râpé de deux pamplemousses, le persil finement haché et le poivre noir.

Les propriétés, l'utilisation et les contre-indications de l'huile essentielle de pamplemousse

Autres articles sur le pamplemousse:

> Des pamplemousses, le remède contre la cystite

> Découvrez le pamplemousse, la menthe et le jus de concombre
> Pamplemousse contre les maux de gorge

> Top fruit de février: comment manger du pamplemousse rose

> Cuisine aux fruits: pamplemousse rose au four

> 3 recettes au pamplemousse rose