Rhubarbe: propriétés, utilisation et contre-indications

Rhubarbe: propriétés, utilisation et contre-indications

Rhubarbe (genre rhume) est une plante appartenant à la famille des Poligoniaceae. Largement utilisé comme aliment, il est digestif, hépatoprotecteur, purgatif, purifiant, apéritif et décongestionné. Découvrons mieux.

> 1. Propriétés de la rhubarbe

> 2. Mode d'emploi

> 3. Contre-indications de la rhubarbe

> 4. Description de la plante

> 5. L'habitat de la rhubarbe

> 6. Contexte historique

Propriétés de la rhubarbe

La relation entre l'être humain et plante de rhubarbe (en particulier son rhizome) remonte à l'Antiquité. Rehum palmatum (Rhubarbe chinoise) semble provenir du plateau tibétain, l'endroit où elle a d'abord été domestiquée et cultivée, jusqu'à ce qu'avec le temps, elle s'acclimate à presque toute l'Asie et toute l'Europe.

Toutes les plantes du le genre Rehum a des propriétés médicinales bien que dans la rhubarbe chinoise celles-ci soient plus concentrées.

la reina, l'ingrédient actif typique de la plante, avec des tanins, des fibres alimentaires de bonne qualité, d'autres glucosides d'anthraquinone, de l'acide chrysophanique et du chrysophanol, ainsi que des pectines, des acides folique et gallique, donnent à la plante ses propriétés digestives, hépatoprotecteur, purgatif, dépuratif, apéritif et décongestionné.

La parietina, un pigment typique de la rhubarbe, semble pouvoir combattre les cellules leucémiques.

Comment utiliser

interne: au niveau alimentaire, les jeunes feuilles apicales et basales, récoltées en période pré-estivale, sont consommées (avec modération) comme légumes à feuilles vertes.

Le rhizome d'un an est pelé et séché, après quoi il est réduit en poudre ou en petits morceaux avec lesquels préparer des infusions ou des extraits. En phytothérapie, il est utilisé comme remède naturel pour la constipation et est associé à d'autres herbes sous forme de comprimés unidoses pour faciliter l'évacuation.

L'utilisation en apéritif est proposée sous forme de spiritueux et boissons alcoolisées dans lequel ses ingrédients actifs sont extraits et utilisés. De plus, ces extractions sont également efficaces pour faciliter la digestion, pour purifier et décongestionner l'organisme.

externe: l'utilisation de 10% de teintures mères sont utilisées pour la guérison des compresses, pour apaiser les fissures anales et les hémorroïdes, et enfin pour prévenir les infections.

Contre-indications de la rhubarbe

En raison de la fortes propriétés laxatives et purgatives, la rhubarbe peut stresser plus que nécessaire l'intestin des personnes ayant des problèmes avec le système excréteur.

Pour les mêmes raisons il n'est pas recommandé pour les femmes enceintes et les petits enfants. De plus, sa consommation devrait rester limitée en raison de la grande quantité d'acide oxalique qu'elle contient (notamment dans les feuilles), qui peut corroder les muqueuses.

En savoir plus sur l'utilisation de la rhubarbe dans les tisanes laxatives

Rhubarbe: propriétés, utilisation et contre-indications

Description de la plante

Rhubarbe appartient à la famille des poligoniaceae et c'est une plante généralement très grande qui peut dépasser deux mètres de hauteur.

Il a une rosette basale avec de grandes feuilles à lobes palmés qui atteignent également 80 centimètres et ont la marge entière ou dentelée. De longues tiges rougeâtres émergent de la base des feuilles, à l'apex duquel pend une fleur bisexuel, de forme radiale semblable à une panicule et de couleur variable du blanc au rose, du jaune au vert, selon la variété de rhubarbe.

Sa racine il est très grand avec un rhizome charnu et robuste qui est utilisé précisément pour l'extraction de médicaments.

Du rhizome chaque année au redémarrage végétatif, les feuilles de la rosette basale naissent tandis que le rhizome est récolté en automne à partir de la deuxième année de végétation.

Habitat de rhubarbe

Toutes les espèces du genre Rehoum ils se sont très bien adaptés à Climat tempéré eurasien, tellement de choses à grandir spontanément même sans avoir besoin de cultiver.

Il aime les champs ouverts près des bois, où il trouve l'humidité nécessaire, la lumière directe du soleil, la substance organique essentielle et un pH adapté à sa croissance.

Contexte historique

Les peuples mongol et aryen utilisaient déjà le rhizome de rhubarbe 1000 ans avant Jésus-Christ et au cours des siècles, les peuples d'Europe importaient des morceaux de rhizome de rhubarbe séchée (racine barbare) de Chine (via des marchands arabes et turcs).

L'étymologie du nom a une curieuse double signification en grec: Rha signifie à la fois plante et Volga, nom du fleuve autour duquel les premières récoltes de rhubarbe en Europe ont pris naissance.

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