Toutes les utilisations de la sarriette

Toutes les utilisations de la sarriette

par La Redazione de Macrolibrarsi Il y a 2 ans



Propriétés et avantages

Connaissez le savoureux? Plante qui pousse spontanément ou qui est cultivée dans toute l'France, cache d'innombrables propriétés bénéfiques à l'intérieur.

Index du contenu:

La plante de la sarriette

Plante peu connue, la sarriette peut être utilisée en cuisine, en cosmétique et comme plante officinale. Ses propriétés sont innombrables.

Le nom scientifique est Satureja Hortensis, appartient à la famille Labiatae, dans le centre de l'France. Il vit toute l'année et se développe spontanément dans les régions du nord de la Méditerranée jusqu'à ce qu'il atteigne les territoires du centre de l'France.

C'est un petit semis qui peut atteindre une hauteur maximale d'environ 40 centimètres. Son origine est asiatique et est utilisée en cuisine pour ses propriétés aromatiques, comme condiment pour tout plat à base de viande, poisson, légumes ou légumineuses.

La caractéristique de cette plante est son arôme, qui provient principalement des feuilles, la partie la plus utilisée. Il rappelle une odeur comparable à un mélange de thym et de citron. La sarriette est réputée posséder des propriétés aphrodisiaques à tel point que dans les temps anciens, il était interdit de la cultiver dans les monastères, afin de ne pas céder à la tentation.

Sa tige rougeâtre, ses feuilles grisâtres et ses fleurs légèrement rosâtres rendent la savoureuse incomparable.

Propriétés et avantages de la sarriette

La sarriette est une plante polyvalente et est utilisée de nombreuses façons. Dans le domaine officinal, il possède des propriétés:

  • carminatif
  • antiseptique
  • expectorant
  • antispasmodique
  • stomacal

L'huile essentielle a une fonction spécifiquement antivirale et antibactérienne, grâce à la présence d'eugénol et de thymol.

Par conséquent indiqué en cas de grippe. Le contenu de vitamine C. et une bonne batterie de sels minéraux tels que le calcium, le potassium, le fer, le sodium, le phosphore, le sélénium, le magnésium et autres, en font un bon renforcement pour le système immunitaire.

Il est efficace contre toute maladie du corps, intestinale, pulmonaire ou rénale. Des feuilles et des inflorescences salées sont utilisées. Quand utiliser la sarriette?

  • Pour favoriser la digestion
  • Pour réduire les douleurs à l'estomac et les crampes
  • Pour éviter la formation de gaz intestinaux ou pour le contrer
  • Pour les maladies respiratoires telles que la bronchite

Sous forme de brasser, il est recommandé de faire bouillir 2 cuillères à soupe de sarriette séchée pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante et de la consommer à jeun ou avant les repas. En cuisine, c'est un excellent condiment qui parfume les aliments. Il facilite l'assimilation des aliments contenant de l'amidon et facilite la digestion des aliments tels que la viande.

Un autre domaine d'application de la sarriette est produits de beauté, dans lequel il est largement utilisé. Pour ceux qui ont tendance à avoir une peau grasse, c'est un excellent remède. Il est utilisé pour la préparation de masques pour la peau car il élimine les signes de fatigue, tonifie et purifie.

Une autre curiosité, l'infusion de sarriette, appliquée et frottée sur les cheveux, éloigne les poux et les feuilles fraîches aident à réduire la sensation de douleur causée par les piqûres d'insectes.

La sarriette est largement utilisée, en particulierhuile essentielle, pour la création d'une des liqueurs les plus connues, le vermouth. Vaut-il toujours la garder à portée de main?

dénégation

Les informations fournies sur Macrolibrarsi.it de Golden Books Srl sont de nature générale et à des fins purement informatives et ne peuvent en aucun cas remplacer les conseils d'un médecin qualifié (c'est-à-dire un docteur en médecine qualifié dans la profession) ou, dans des cas spécifiques, d'autres professionnels de la santé (dentistes, infirmières, pharmaciens, physiothérapeutes, etc.).

Les notions et informations éventuelles sur les procédures médicales, les doses et / ou les descriptions de médicaments ou de produits d'utilisation présentes dans les textes proposés et dans les articles publiés n'ont qu'un but illustratif et ne permettent pas d'acquérir les compétences manuelles et l'expérience nécessaires à leur utiliser ou pratiquer.

Nous vous recommandons …