Yerba mate: propriétés, utilisation et contre-indications

Yerba mate: propriétés, utilisation et contre-indications

Yerba mate est une plante à partir de laquelle la boisson est faite en infusant les feuilles connu sous le nom de thé maté.

Yerba mate a des propriétés diurétiques, a une action antioxydante et est un excellent anti-faim avec un effet rassasiant. Quelles sont les propriétés, contre-indications et comment l'utiliser.

Édité par Maria Rita Insolera, naturopathe

À partir des feuilles de l'arbre compagnon yerba il est possible d'obtenir l'homonyme boisson maté, dont les populations d'Amérique du Sud apprécient les nombreux depuis des siècles propriétés bénéfiques. Découvrons mieux.

> Propriété du compagnon Yerba

> Mode d'emploi

> Contre-indications de la Yerba mate

> Description de la plante

> L'habitat du Yerba mate

> Histoire

Propriété du compagnon Yerba

Yerba mate est une plante aux multiples propriétés. Il peut être consommé sous forme de thé maté, classique et délicieux, ou comme infusion (vous pouvez le boire chaud ou froid), ses propriétés restent les mêmes. Voyons ce que c'est:

  • Effets rassasiants: l'herbe Mate est souvent indiquée comme un adjuvant totalement naturel dans les régimes amincissants, car elle favorise l'augmentation du métabolisme corporel et par conséquent aide à éliminer les graisses et excès de calories.
  • Effet diurétique: il est recommandé de le prendre afin de purifier l'organisme en expulsant les toxines et autres déchets corporels. Cette caractéristique le rend approprié pour la prévention de la formation de pierres.
  • L'infusion d'Erba Mate est riche en polyphénols, qui garantissent un avantage action antioxydante sur les cellules du corps.
  • Yerba mate est généralement utilisé comme supplément pour augmenter la stimulation mentale. Il est recommandé de le prendre si vous en recherchez un boisson énergisante, alternative au café et sans effets secondaires. En effet, Mate Herb contient une substance similaire à la caféine, le mateina, un produit chimique qui agit en stimulant le système nerveux, améliore les activités mentales, augmente l'énergie et contribue à une meilleure concentration.
  • Parmi les contenus du compagnon yerba, il y a: caféine, théobromine, tanins, certains minéraux (particulièrement riche en potassium), la vitamine C, une partie du groupe B et la vitamine J également connue sous le nom de choline. Il existe également des stérols similaires à l'ergostérol et au cholestérol et certaines saponines situées dans la feuille (appelées métasaponines). Les saponines sont des éléments chimiques aux activités pharmacologiques renommées, dont l'action stimulante du système immunitaire.
  • Il est capable de favoriser la digestion, diminuant de manière significative la quantité de temps que la nourriture reste dans l'estomac et les intestins, contribuant ainsi à une sensation de satiété et un apport d'énergie beaucoup plus efficace et plus rapide aux cellules.
  • Yerba mate contribue à abaisser le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Il augmente la circulation sanguine dans le corps et l'apport d'oxygène au cœur, grâce à sa présence théophylline qui stimule le muscle cardiaque.
  • Les composants naturels des feuilles du compagnon yerba (les xanthines qui y sont présentes, à savoir la théobromine, la caféine et la théophylline) ont un effet diurétique et permettent donc d'éliminer l'excès de liquides dans le corps. Ces substances ont de nombreuses autres actions dont celles de stimulation du système nerveux central, de relaxation des muscles mous (en particulier du muscle bronchique), de stimulation myocardique et de vasoconstriction périphérique.
  • C'est un énergisant naturel recommandé pour les personnes qui pratiquent de nombreuses activités physiques ou sportives. Il permet de ralentir la production d'acide lactique dans les muscles et, par conséquent, de pratiquer une activité physique plus longue.
  • Réduit considérablement l'anxiété et améliore l'humeur, en particulier en cas de dépression.
  • Les ingrédients actifs qu'il contient sont capables de éradiquer les cellules cancéreuses responsable du cancer du côlon, entraînant littéralement la mort.

Méthode d'utilisation

L'une des utilisations les plus populaires du yerba mate est équivalente à remplacer le café, car il est universellement reconnu comme une forme saine et caféinée. Les effets de la caféine qu'il contient durent généralement plus longtemps que ceux du café et sont largement plus tolérés dans leur ensemble.

Yerba mate est généralement également utilisé comme supplément pour augmenter la stimulation mentale, pour renforcer le système immunitaire et soulager la douleur physique. Prendre une infusion d'Erba Mate le soir peut être utile pour aider le corps à récupérer l'énergie perdue pendant la journée. Cette boisson convient également comme après-repas pour ses propriétés digestives bien connues capables de favoriser l'activité de l'estomac et de l'intestin.

La boisson yerba mate peut être préparé comme un thé normalc'est-à-dire laisser les feuilles infuser quelques minutes dans de l'eau bouillante et filtrer le liquide immédiatement après. La posologie recommandée de yerba mate varie d'un individu à l'autre et dépend également de la façon dont cette substance est prise, car il existe des suppléments de pilules, de poudres ou de thé qui dérivent directement des feuilles de la plante.

C'est précisément pour cette raison qu'il est très important à la fois suivez toujours attentivement les instructions sur l'emballage que vous achetez, soit consultez votre médecin avant de commencer à compléter le régime avec du yerba mate.

Généralement, la forme standard pour les pilules et la poudre se situe entre 2 et 3 grammes de substance, à consommer avec un grand verre d'eau. En ce qui concerne le thé, 2 ou 3 tasses de liquide par jour à température ambiante sont nécessaires pour bénéficier des bienfaits du yerba mate.

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Yerba mate: propriétés, utilisation et contre-indications

Contre-indications de yerba mate

Le yerba mate, tout comme le thé et le café, contient de la caféine et d'autres substances aux propriétés stimulantes, donc son apport est déconseillé aux personnes souffrant de maladies cardiaques ou souffrant de problèmes d'hypertension.

Les effets secondaires du yerba mate les plus courants sont liés à la caféine qu'elle contient: il n'est pas rare d'éprouver des sensations telles que nervosité, le vertiges ou insomnie au moment où vous commencez à prendre des suppléments de cette substance. Beaucoup de gens, cependant, disent que les symptômes précédents disparaissent une fois que le corps s'est habitué à l'apport quotidien de yerba mate.

Effets secondaires potentiels ils peuvent être: palpitations, insomnie, difficultés respiratoires, diarrhée, étourdissements même prolongés, problèmes gastro-intestinaux et mictions fréquentes.

Des doses élevées, pendant de longues périodes, peuvent également générer des formes de cancer. C'est aussi très important demandez à votre médecin si yerba mate a des contre-indications à l'un des médicaments ou suppléments que vous prenez. Si un ou plusieurs des symptômes suivants se produisent, il est nécessaire d'arrêter immédiatement d'utiliser ces suppléments et de consulter un médecin.

Description de la plante

Compagnon de Yerba (Ilex paraguariensis), également appelé Erva Mate ou Cimarrón, est un arbre à feuilles persistantes, appartenant à la famille des Aquifoliacee. Originaire du Brésil et du Paraguay, il est également répandu dans d'autres régions d'Amérique du Sud. C'est un arbre qui peut atteindre jusqu'à 20 m de hauteur.

Les fleurs sont regroupées en petits bouquets, tandis que les feuilles sont isolées, coriaces, brillantes et échancrées. Les fruits sont des baies rougeâtres.

Habitat du compagnon Yerba

Ilex paraguayensis il pousse spontanément en Argentine, au Brésil, au Paraguay et en Uruguay.

Contexte historique

La tradition de préparer le compagnon a été apprise par les colonisateurs espagnols par les Indiens Guaranì. Les feuilles hachées sont utilisées par la population indigène pour la préparation d'une sorte d'infusion appelée maté. Les autochtones boivent du maté dans un calebassa (citrouille vide), à l'aide d'une paille métallique ou parfois en bois, équipée d'un filtre à une extrémité appelé bombilla.

Le mot mate en espagnol signifie "citrouille vide" et se réfère au petit récipient, une citrouille vide et séchée, où le thé maté traditionnellement yerba est servi.

Actuellement, le maté est confirmé comme une infusion très populaire dans les pays d'Amérique latine, en particulier en Uruguay, où il est bu tous les jours par une grande partie de la population. Dans des pays comme l'Argentine, y compris dans sa capitale Buenos Aires, boire du maté est un rituel quotidien dans presque toutes les familles. Boire du maté pour les Argentins est un rituel répandu comme pour les Francens buvant une bonne tasse de café ou pour le thé des Anglais.

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